Camarão Flambé

Camarão Flambé com licor Beirão

Para fazerem este camarão vai ser necessário:

Camarão congelado sem casca -1embalagem
2 Dentes de Alho
Limão
Manteiga
Molho de Soja
Licor Beirão

Numa frigideira bem quente, coloque uma colher de sopa de manteiga, os alhos em seguida e o camarão bem seco.

Quando o camarão deixar de ficar transparente, adicione um pouco de molho de soja que vai temperar o camarão, o sumo de um a meio limão depende do gosto.

Quando estiver praticamente cozinhado regue com licor beirão e aproxime a frigideira do lume que sai do bico, para que a chama incendeie o camarão.

Sirva, atenção esta receita demora apenas 5 a 7 minutos depende do tamanho e espessura do camarão, não deixe cozinhar demasiado, para que não seque.

Smoothie de Abacaxi e Hortelã

Esta receita que hoje vos deixo, chegou cá a casa já a algum tempo.
É como colocar fruta num copo. Muito fresco sem adição de acusar sem dúvida para fazer.

É Necessário

1 Abacaxi

1 Copo de Água 

Gelo

Hortelã

~

Preparação na Bimby

Retire a casca ao abacaxi, corte em pedaços e coloque no copo, junte cerca de 7 folhas de Hortelã e triture 2 minutos na velocidade 7.

Em seguida coloque uma cuvete de gelo e triture 5 seg velocidade 7. Sirva de Imediato

~

Sem Bimby

Retire a casca ao abacaxi, corte em pedaços e coloque no copo liquidificador, junte cerca de 7 folhas de Hortelã e triture, até desfazer todo o abacaxi. Coloque num jarro com uma cuvete de gelo, sirva de imediato

Bolinhos de Salmão com Espargos em Massa Folhada

Hoje foi um dia muito cansativo, tinha alguns trabalhos de casa e para casa que vão ficar por fazer.
A minha forma de descansar é colocar a mão na massa,  por isso hoje deixo-vos estes Bolinhos de Salmão com Espargos em Massa Folhada.

É Necessário

2 Postas de Salmão

4 Batatas Pequenas

Leite

1 Ovo

Salsa

Alecrim

Espargos

Massa Folhada

Chévre

Coza os espargos ao vapor.

Coza também as batatas e o salmão em leite, em seguida desfaça ambos com um garfo, corte um bom pedaço de salsa pique grosseiramente e junte.

Tempere com um pouco de sal, coloque um pouco de alecrim, adicione o ovo e reserve.

O ideal será formar os bolinhos quando a mistura tiver arrefecido.

Entretanto ligue o forno, corte tiras de massa folhada e pedaços de chévre. Coloque em cada tira de massa, uma fatia de chévre e um espargo já cozido, enrole e leve ao forno até alourar.

Bom Proveito

Trifle de Frutos Vermelhos

Hoje dedico esta sobremesa a uma amiga, o seu nome é Ana e está sempre pronta a ajudar, para a ana e a sua família doce e simples como este trifle.

Esta é a sobremesa ideal para aproveitar sobras de bolo.

É Necessário

Sobras de Bolo, (utilizei Pão de Ló)
2 Iogurtes Gregos
1 Iogurte de aroma, (utilizei morango)
Frutos Vermelhos a gosto (utilizei, mirtilos, amoras, morangos e framboesas)
Cereais

Colocar no fundo de uma taça transparente os ingredientes pela seguinte ordem:
 - 1º iogurte grego
 - Uma camada de bolo esfarelado,
 - Iogurte de aroma
 - Frutos Vermelhos
 - Bolo Esfarelado
 - 2º Iogurte Grego
Termine com uma camada de cereais, coloque no frio até à hora de servir, bom proveito.

Queijo de Cabra Gratinado com Tomate e Pêssego

O dia de hoje, pedia mesmo um petisco, este foi o primeiro de muitos...

Queijo de Cabra Gratinado com Tomate e Pêssego

É Necessário
Queijo de Cabra
Tomate
1 Pêssego
Sal, orégãos e pimenta
Azeite

Depois de lavado corte rodelas de tomates e coloque num recipiente de ir ao forno com um fio de azeite, tempere com sal, em cima coloque o pêssego cortado, em seguida o queijo, tempere com pimenta orégãos e regue com um fio de azeite.

Coloque no forno até gratinar.

Empadão de Arroz

Hoje não há receita, só a dica de como fazer uma rosa para enfeitar os vossos pratos.

A mamã da loiça veio fazer o jantar, e como é bom chegar a casa e ter o jantar feito. Quem me conhece sabe que a carne é algo que dispenso sempre, e se já há muito tempo não comia, hoje não resisti ao empadão de Arroz.

Como só ela o sabe fazer, simples com carinho, no topo do empadão deixou uma flor feita de casca de tomate. Após o jantar adivinhem.. quem lavou a loiça?

Para fazer a rosa, descascar a casca de um tomate tentando não a partir, em seguida corte a ao meio e enrole.

Caipirão

Nada melhor do que uma bebida para brindar a todos os que nos ultimos dias, se juntaram a nós através do facebook.  http://www.facebook.com/aloicalavoeu

A todos vocês CHEERS!

É Necessário

1 Limão
Folhas de Hortelã
Gelo
Licor Beirão
Coca Cola

Após lavar o limão coloque no copo, o limão cortado em pedaços pequenos, junte as folhas de hortelã e esmague com o pilão.

Coloque gelo quase até ao topo do copo, e encha de Licor Beirão, adicione por fim um pouco de Coca Cola.

Cheers.