Lasanha Cups

Todas as famílias têm a sua receita de lasanha, nós não somos diferentes, mas estamos cansados da falta de originalidade, e da forma como é servida, por isso hoje foi assim...

Lasanha Cups (4 Pessoas)


É Necessário:
600 gr de carne Picada
Massa Fresca para Lasanha
1 Cebola Grande
2 Dentes de Alho
80 gr de Cogumelos
400 gr de Tomate
50 gr de Azeite
1 colher de chá de açúcar
Pimenta
Orégãos
Manjericão
Natas de Soja
100 gr de parmesão Ralado

Preparação
Numa panela coloque o azeite a cebola e o alho e deixe abrir lentamente, em seguida adicione o tomate os cogumelos picados finamente e o açúcar, deixe ferver entre 5 a 7 minutos aproximadamente.


Acrescente a carne e os temperos, menos o manjericão. deixe cozinhar a carne aproximadamente 25 minutos, coloque então o manjericão e o queijo ralado, (reserve algum queijo para a montagem) deixe apurar durante 2 minutos e reserve.


Enquanto a carne cozinha, aproveite para numa panela com água a ferver e sal cozer durante 3 minutos as folhas de lasanha, Coloque quadrados de papel vegetal cortados numa forma de cupcakes, queques...


Numa das tiras de lasanha corte vários quadrados e coloque no fundo da forma, enrole as tiras de lasanha, em seguida recheie com a carne, regue com um pouco de natas de soja e por fim coloque o queijo ralado.

Lasanha de Courgette e Iogurte Grego

Para 2 pessoas é necessário:

Folhas de Lasanha Fresca

1 Courgette

2 Iogurtes Gregos

Mozzarella de Búfala

Sal

Depois de bem lavada cortar a courgette em fatias finas e temperar com um pouco de sal.

Em seguida grelhar as courgettes e proceder à montagem da lasanha.

Num recipiente de ir ao forno, colocar uma colher de iogurte grego no fundo, uma camada de courgette, em seguida uma camada de iogurte grego, a 1ª fatia de lasanha fresca e assim sucessivamente, a última camada deverá ser de iogurte e de mozzarella cortada em fatias

Colocar no forno até gratinar.