Pão Recheado

No fim de semana passado o blog teve o melhor dos reconhecimentos ganhou um prémio feito por amigos especiais, os restantes nomeados eram verdadeiramente mereçedores de uma vitória. Mas o "alho de 2012" veio aqui parar...


Para continuar a ser mereçedora desta distinta / nomeação tenho rapidamente que publicar mais umas receitas.


Hoje e feito para os amigos de uma terra especial aqui fica o meu Pão Recheado.

Ingredientes
1 Pão Tipo Saloio
2 cebolas pequenas
2 alho
1 frasco de maionese 250 gr
1 embalagem de queijo emental, ralado
1 embalagem de queijo mozarela, ralado
bacom cortados em cubos
Orégãos




Modo de Preparação
Faça um corte de modo a abrir um orifício redondo no do centro do pão, como se fosse abrir um queijo da serra, com cuidado, retire todo o miolo do pão. Reserve


Corte o bacon as cebolas e os alhos em pedaços pequenos e reserve


Numa tigela misture os queijos, o bacon e a cebola picada, em seguida adicione a maionese,  os orégãos e misture. em quantidade suficiente, para que obtenha uma mistura bem homogénea e cremosa. Recheie o pão com a mistura obtida.


Disponha o pão recheado num tabuleiro, colocando à sua volta o miolo retirado, de modo a que fique torrado.


Leve a forno, pré aquecido a 200ºC, até que verifique que o recheio está todo fundido, sirva acompanhado do miolo torrado ou de tostas.

Caixas de Pão Surpresa

A comida de conforto ocupa um lugar muito especial, cá em casa. Hoje fiz estas caixinhas.

Caixas de Pão Surpresa
Pão Fatiado
Presunto ou Bacon
Ovos.


Com um rolo da massa passar por cima de cada uma das fatias de pão, colocar cuidadosamente cada fatia em formas de queques.
Colocar as tiras de presunto em cruz, para cada fatia de pão serão necessárias 2 fatias de presunto.
Abrir o ovo e colocar no forno até o ovo ter a clara cozida. Aproximadamente 15 minutos.
E voilá a minha comida de conforto.