Bolinhos de Salmão com Espargos em Massa Folhada

Hoje foi um dia muito cansativo, tinha alguns trabalhos de casa e para casa que vão ficar por fazer.
A minha forma de descansar é colocar a mão na massa,  por isso hoje deixo-vos estes Bolinhos de Salmão com Espargos em Massa Folhada.

É Necessário

2 Postas de Salmão

4 Batatas Pequenas

Leite

1 Ovo

Salsa

Alecrim

Espargos

Massa Folhada

Chévre

Coza os espargos ao vapor.

Coza também as batatas e o salmão em leite, em seguida desfaça ambos com um garfo, corte um bom pedaço de salsa pique grosseiramente e junte.

Tempere com um pouco de sal, coloque um pouco de alecrim, adicione o ovo e reserve.

O ideal será formar os bolinhos quando a mistura tiver arrefecido.

Entretanto ligue o forno, corte tiras de massa folhada e pedaços de chévre. Coloque em cada tira de massa, uma fatia de chévre e um espargo já cozido, enrole e leve ao forno até alourar.

Bom Proveito