quarta-feira, 18 de julho de 2012

Quequinhos de Frutos Vermelhos

Há qualquer coisa de sensual nos frutos vermelhos, pelo menos para mim, apreciados por muitos detestados por outros. Gratificante é quando até os menos apreciadores provam e rendem-se dizendo que até está muito bom



É Necessário
125g de frutos vermelhos
50g de manteiga
180g de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos
150g de farinha
60g de amêndoa moída.

Modo de Preparação
Bater a manteiga, o açúcar, o sal até ficar em creme. Adicionar os ovos e mexer até obter uma mistura homogénea. Misturar a farinha, a amêndoa moída e bater bem.
Adicionar os frutos vermelhos e envolver. Distribuir a massa pelas forminhas (mesmo usando de silicone, é conveniente untar previamente) e colocar no forno pré-aquecido, a 180º durante 20 minutos.

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